Uuni: el horno portátil

Se trata de un horno portátil que funciona quemando leña, pero no cualquier leña, sino pellets, pequeños cilindros de aserrín comprimido.

Si eres una amante de la cocina, o disfrutas preparar tú mismo tus alimentos cuando sales de excursión, desearás tener a UUNI, el horno portable que alcanza los 500ºC en 10 minutos y que es capaz de cocinar una autentica pizza a la leña en tan sólo un minuto.

Aunque UUNI está diseñado especialmente para pizzas también cocina otros alimentos como carne, mariscos, verduras, tortillas, o cualquier tipo de comida que no requiera demasiado tiempo.

El horno portable incluye una tabla para hornear hecha con un material llamado piedra cordierita, lo que permite incrementar la masa térmica y facilitar el horneado de pizzas.

Horno-portátil Uuni: el horno portátilEspecificaciones técnicas de Uuni 3

  • – Peso: 13.4 kg
  • – Tamaño: 22×36×64 cm (alto×ancho×largo)
  • – Tabla de hornear: 33.7×33.7 cm
  • – Tamaño máximo de pizza: 13” (aprox. 33 cm)
  • – Potencia: aprox. 6 kWh
  • – Combustible: pellets de madera
  • – Material: acero inoxidable 439, tabla de hornear de piedra cordierita

Cómo nació la idea del Horno portátil.

El proyecto UUNI (Horno en finlandés), nació cuando su creador finlandés Kristian Tapaninaho, dio a conocer su horno en Kickstarter. Esto sucedió en el año 2012, justo cuando la plataforma se estaba lanzando en EE.UU. El crowfunding rebasó su meta y obtuvo el 220%. Tapaninaho se propuso llegar a un mercado global debido a su éxito.

El precio del Uuni 3 es de $299 USD (aprox. $5580 MXN).

 

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